Minist\u00e9rio da Agricultura divulga resultado de auditoria em amostras de 21 frigor\u00edficos suspeitos<\/p>\n
Representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento devem iniciar na segunda quinzena de abril uma s\u00e9rie de viagens internacionais para tentar melhorar a imagem dos setores de produ\u00e7\u00e3o de carnes do pa\u00eds ap\u00f3s o esc\u00e2ndalo da\u00a0Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca<\/a>. No m\u00eas passado, uma investiga\u00e7\u00e3o da Pol\u00edcia Federal apontou fraudes em ao menos 21 dos 4.837 frigor\u00edficos brasileiros. Todos onde foram encontradas irregularidades acabaram interditados e, nesta semana, tr\u00eas deles iniciaram o processo de reabertura e autoriza\u00e7\u00e3o para exporta\u00e7\u00e3o. Nesta quinta-feira, a pasta divulgou os primeiros resultados da auditoria das unidades sob investiga\u00e7\u00e3o e disse quem em 10% do material analisado havia descumprimento de regras e que em 2,6% havia problemas que podem afetar a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n De acordo com o secret\u00e1rio-executivo do minist\u00e9rio, Eumar Novacki, as viagens acontecer\u00e3o para Ir\u00e3, Egito, Arg\u00e9lia, China, Hong Kong, Emirados \u00c1rabes Unidos, Ar\u00e1bia Saudita e pa\u00edses da Europa ainda a serem definidos. \u201cQueremos demonstrar a robustez do sistema e que o produto \u00e9 confi\u00e1vel\u201d.<\/p>\n A principal preocupa\u00e7\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o ao mercado internacional \u00e9 a libera\u00e7\u00e3o para a exporta\u00e7\u00e3o para a Uni\u00e3o Europeia. Todos os pa\u00edses do bloco europeu importam juntos cerca de 1,7 bilh\u00e3o de reais anuais em carnes. A restri\u00e7\u00e3o, contudo, atinge somente os 21 frigor\u00edficos onde foram encontradas irregularidades. Na primeira semana ap\u00f3s a Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, o Governo registrou uma queda\u00a0vertiginosa na venda de carne de bovino<\/a>, su\u00edno e de frango. No dia 23 de mar\u00e7o, por exemplo, foram vendidos 74.000 d\u00f3lares em carnes, quando a m\u00e9dia di\u00e1ria \u00e9 de 63 milh\u00f5es de d\u00f3lares. O balan\u00e7o do m\u00eas de mar\u00e7o, por\u00e9m, foi melhor do que o esperado. De acordo com o jornal\u00a0Valor Econ\u00f4mico<\/em>,\u00a0a receita com exporta\u00e7\u00f5es das carnes de frango, bovina e su\u00edna cresceu 9% ( 1,1 bilh\u00e3o de d\u00f3lares no total) em mar\u00e7o frente ao mesmo m\u00eas de 2016.<\/p>\n Al\u00e9m da suspens\u00e3o tempor\u00e1ria da importa\u00e7\u00e3o ou aumento da fiscaliza\u00e7\u00e3o do produto brasileiro por ao menos 50 pa\u00edses, al\u00e9m da Uni\u00e3o Europeia. Nas \u00faltimas semanas, 34\u00a0reabriram seus mercados, entre eles a China<\/a>. O mais recente foi a Jamaica e Barbados, que anunciaram a sua reabertura nesta quinta-feira.<\/p>\n Irregularidades e novas medidas<\/p>\n Quando o esquema veio \u00e0 tona, as empresas foram acusadas de vender carne estragada, maquiando seu aspecto com o uso de produtos qu\u00edmicos. Para que isso fosse poss\u00edvel, fiscais agropecu\u00e1rios recebiam subornos para liberarem a produ\u00e7\u00e3o. Ao menos 33 pessoas foram investigadas por essas irregularidades.<\/p>\n Uma for\u00e7a-tarefa para auditar os frigor\u00edficos foi formada e at\u00e9 agora investigou 302 amostras de produtos dessas 21 plantas frigor\u00edficas que estavam sob suspeita. A primeira conclus\u00e3o, divulgada nesta quinta-feira, foi a de que 31\u00a0laudos apontaram irregularidades econ\u00f4micas e em outros oito, fraudes que podem afetar a sa\u00fade p\u00fablica<\/a>. No primeiro caso, as ilegalidades tratavam de excesso de amido na salsicha ou de \u00e1gua no frango. No segundo, o que \u00e9 mais grave, segundo o secret\u00e1rio Novacki, foi constatada a bact\u00e9ria salmonela em sete lotes de hamb\u00fargueres produzidos pela empresa Transmeat e da bact\u00e9ria estafilococos em uma lingui\u00e7a cozida da empresa FrigoSantos. Se consumidas, ambas podem acarretar em diarreia e v\u00f4mito. Os produtos ser\u00e3o descartados, conforme o Minist\u00e9rio da Agricultura, e as empresas ainda seguem sob investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Tr\u00eas plantas frigor\u00edficas tamb\u00e9m ter\u00e3o seus pedidos de cancelamento de produ\u00e7\u00e3o apresentados pelo minist\u00e9rio por recorrentes irregularidades encontradas. Os pedidos referem-se a duas unidades da Peccin, em Jaragu\u00e1 do Sul (SC) e em Curitiba (PR), e a uma da Centra de Carnes, em Colombo (PR). Por outro lado, a gest\u00e3o federal quer autorizar os frigor\u00edficos Argus, da cidade de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Pinhais (PR), Madero, de Ponta Grossa (PR) e Breyer e Cia, de Uni\u00e3o da Vit\u00f3ria (PR), a voltar a funcionar.<\/p>\n Ao mesmo tempo em que amplia as apura\u00e7\u00f5es, o Governo diz que poder\u00e1 fazer uma s\u00e9rie de trocas em superintend\u00eancias da agricultura em ao seis Estados: Pernambuco, Bahia, S\u00e3o Paulo, Santa Catarina, Rio de Janeiro e Tocantins.<\/p>\n MAIS INFORMA\u00c7\u00d5ES<\/p>\n 18 toneladas de peru com salmonela: \u201cD\u00e1 para fazer mortadela\u201d<\/a><\/p>\n