Um importante caminho para a preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer e outras doen\u00e7as \u00e9\u00a0ter h\u00e1bitos de vida saud\u00e1veis. Por meio da uni\u00e3o dos preceitos nutricionais\u00a0e das t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas, o Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica do\u00a0A.C.Camargo Cancer Center busca conscientizar, de forma criativa,\u00a0sobre a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade das pessoas.<\/p>\n
A Oficina de Culin\u00e1ria tem por objetivo resgatar o prazer da alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0e proporcionar a cada participante uma experi\u00eancia diferente ao tocar,\u00a0sentir o aroma e degustar receitas elaboradas.<\/p>\n
As receitas dispostas nesse livro d\u00e3o dicas de como aproveitar o m\u00e1ximo\u00a0de cada alimento, abordando temas voltados n\u00e3o somente \u00e0 preven\u00e7\u00e3o\u00a0do c\u00e2ncer, mas tamb\u00e9m ao controle de diabetes, hipertens\u00e3o, intoler\u00e2ncia\u00a0ao gl\u00faten e \u00e0 lactose, entre outros<\/strong><\/em>.<\/p>\n O A.C.Camargo acredita que o indiv\u00edduo recebe um est\u00edmulo na hora da\u00a0refei\u00e7\u00e3o e, por isso, procura oferecer um momento de alegria e prazer.<\/p>\n