{"id":42360,"date":"2019-12-04T01:00:50","date_gmt":"2019-12-04T04:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/?p=42360"},"modified":"2019-12-03T19:28:45","modified_gmt":"2019-12-03T22:28:45","slug":"de-bem-com-a-vida-e-so-ter-forca-de-vontade-e-outros-6-mitos-que-atrapalham-a-luta-contra-a-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/2019\/12\/04\/de-bem-com-a-vida-e-so-ter-forca-de-vontade-e-outros-6-mitos-que-atrapalham-a-luta-contra-a-obesidade\/","title":{"rendered":"De Bem com a Vida: ‘\u00c9 s\u00f3 ter for\u00e7a de vontade’ e outros 6 mitos que atrapalham a luta contra a obesidade."},"content":{"rendered":"
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A obesidade quase triplicou no mundo desde 1975, de acordo com os dados mais recentes da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS).<\/p>\n

A ag\u00eancia da ONU estima que mais de 1,9 bilh\u00e3o de adultos estavam acima do peso em 2016. Deste total, mais de 650 milh\u00f5es eram obesos.<\/p>\n

Esses n\u00fameros ajudam a entender por que autoridades de v\u00e1rias \u00e1reas alertam sobre uma “epidemia de obesidade”, que a OMS afirma estar matando quase tr\u00eas milh\u00f5es de pessoas todos os anos \u2014 e cujo custo econ\u00f4mico anual pode chegar a US$ 2 trilh\u00f5es, de acordo com uma estimativa de 2014 da consultoria americana McKinsey.<\/p>\n

Cientistas e formuladores de pol\u00edticas p\u00fablicas alertam que os esfor\u00e7os para combater a obesidade t\u00eam sido prejudicados por ideias equivocadas e preconceitos.<\/p>\n

Mas, afinal, o que \u00e9 mito ou verdade na luta contra a obesidade?<\/p>\n

Voc\u00ea pode ficar surpreso com as respostas.<\/p>\n<\/div>\n

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‘A obesidade \u00e9 uma escolha, e n\u00e3o uma doen\u00e7a’<\/h2>\n
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\"Homem<\/a>
A ‘for\u00e7a de vontade’ pode n\u00e3o ter qualquer rela\u00e7\u00e3o com a obesidade, como indicam evid\u00eancias cient\u00edficas. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Os Estados Unidos s\u00e3o um dos pa\u00edses mais afetados pela epidemia de obesidade. As autoridades de sa\u00fade americanas estimam que mais de 36% da popula\u00e7\u00e3o seja obesa.<\/p>\n

Desde 2013, a obesidade \u00e9 considerada uma doen\u00e7a pela American Medical Association.<\/p>\n

Ainda assim, uma pesquisa de 2018 realizada pelo Medscape, site de not\u00edcias voltado para profissionais de sa\u00fade, revelou que 36% dos m\u00e9dicos e 46% dos enfermeiros do pa\u00eds pensavam o contr\u00e1rio.<\/p>\n

E 80% dos m\u00e9dicos responderam que as escolhas de estilo de vida eram “sempre ou frequentemente” a causa b\u00e1sica da obesidade.<\/p>\n

Mas um relat\u00f3rio divulgado no fim de setembro pela British Psychological Society declarou veementemente que “a obesidade n\u00e3o \u00e9 uma ‘escolha'”.<\/p>\n

“As pessoas ficam acima do peso ou obesas como resultado de uma combina\u00e7\u00e3o complexa de fatores biol\u00f3gicos e psicol\u00f3gicos combinados com influ\u00eancias ambientais e sociais”, diz o relat\u00f3rio.<\/p>\n

“A obesidade n\u00e3o se deve simplesmente \u00e0 falta de ‘for\u00e7a de vontade’ de um indiv\u00edduo.”<\/p>\n

‘N\u00e3o \u00e9 uma quest\u00e3o gen\u00e9tica’<\/h2>\n
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\"Rato<\/a>
Pesquisa mostrou liga\u00e7\u00e3o entre gen\u00e9tica e obesidade nos anos 1990. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Pesquisas cient\u00edficas identificaram uma rela\u00e7\u00e3o entre gen\u00e9tica e obesidade desde os anos 1990.<\/p>\n

Em julho, uma equipe de pesquisadores da Universidade Norueguesa de Ci\u00eancia e Tecnologia mostrou que pessoas predispostas geneticamente correm um risco maior de ter um \u00edndice de massa corporal (IMC) elevado.<\/p>\n

O IMC, calculado com base na nossa altura e no peso, \u00e9 um dos indicadores mais comuns para avaliar se nosso peso \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n

Os cientistas analisaram uma amostra de quase 119 mil pessoas que tiveram seus IMCs medidos repetidas vezes. E descobriram que o IMC da popula\u00e7\u00e3o norueguesa, de uma maneira geral, aumentou substancialmente ao longo das d\u00e9cadas, mas a gen\u00e9tica contribuiu para alguns noruegueses ganharem mais peso.<\/p>\n

“Hoje, a predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica faz com que, em m\u00e9dia, um homem noruegu\u00eas de 35 anos e altura mediana tenha 6,8 kg a mais que seus pares (protegidos geneticamente)”, afirmou Maria Brandkvist, uma das pesquisadoras, \u00e0 BBC.<\/p>\n

‘Estar acima do peso nunca \u00e9 saud\u00e1vel’<\/h2>\n
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\"Casal<\/a>
Algumas pessoas podem ser obesas, mas metabolicamente saud\u00e1veis. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

A correla\u00e7\u00e3o entre excesso de peso e complica\u00e7\u00f5es de sa\u00fade \u00e9 bem conhecida e comprovada.<\/p>\n

Mas h\u00e1 uma linha de pesquisa em ascens\u00e3o que est\u00e1 questionando se o excesso de peso\/obesidade \u00e9 sempre perigoso para a sa\u00fade de algu\u00e9m.<\/p>\n

Em 2012, a Sociedade Europeia de Cardiologia publicou o maior estudo sobre o tema realizado at\u00e9 o momento \u2014 e revelou um “paradoxo da obesidade”.<\/p>\n

A pesquisa mostrou que algumas pessoas podem ser obesas, mas metabolicamente saud\u00e1veis, sem apresentar um risco maior de desenvolver ou morrer de doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer do que indiv\u00edduos com peso normal \u2014 elas n\u00e3o sofrem de condi\u00e7\u00f5es como colesterol alto ou hipertens\u00e3o, al\u00e9m de ter um condicionamento f\u00edsico melhor que o de outras pessoas obesas.<\/p>\n

“\u00c9 sabido que a obesidade est\u00e1 ligada a um grande n\u00famero de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como problemas cardiovasculares e c\u00e2ncer. No entanto, parece haver um subconjunto de pessoas obesas que parecem estar protegidas de complica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas relacionadas \u00e0 obesidade”, escreveu Francisco Ortega, da Universidade de Granada, na Espanha, principal autor do estudo.<\/p>\n

“Os m\u00e9dicos devem levar em considera\u00e7\u00e3o que nem todas as pessoas obesas t\u00eam o mesmo progn\u00f3stico.”<\/p>\n

‘Todas as calorias s\u00e3o iguais’<\/h2>\n
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\"Mulher<\/a>
Quando se trata de calorias, o foco deve ser na qualidade, e n\u00e3o na quantidade. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

N\u00e3o comer demais \u00e9 uma regra b\u00e1sica para o controle de peso, mas o foco de uma dieta n\u00e3o deveria ser a qualidade das calorias, em vez da quantidade?<\/p>\n

Em sua defini\u00e7\u00e3o de dieta saud\u00e1vel, a OMS sugere uma ingest\u00e3o di\u00e1ria de 2 mil calorias para adultos. Mas h\u00e1 algumas ressalvas \u2014 a ag\u00eancia recomenda, por exemplo, que menos de 30% da ingest\u00e3o total de calorias seja proveniente de gorduras.<\/p>\n

Um estudo de 2011 da Universidade de Harvard, nos EUA, mostrou que “uma caloria n\u00e3o \u00e9 uma caloria”, e que certos alimentos t\u00eam maior probabilidade de promover ganho de peso no longo prazo.<\/p>\n

Os pesquisadores acompanharam mais de 120 mil homens e mulheres saud\u00e1veis \u200b\u200bpor at\u00e9 20 anos.<\/p>\n

Em m\u00e9dia, os participantes ganharam 1,52 kg a cada quatro anos, acumulando ganho de peso total de 7,6 kg em 20 anos.<\/p>\n

O consumo de alimentos processados \u200b\u200bricos em amido, gr\u00e3os refinados, gorduras e a\u00e7\u00facares aumentou o ganho de peso: s\u00f3 comer batatas fritas resultou em ganho de peso m\u00e9dio de cerca de 1,5 kg a cada quatro anos, enquanto consumir mais legumes e verduras levou a uma perda de peso de 0,09 kg .<\/p>\n

“Estrat\u00e9gias para ajudar as pessoas a consumirem menos calorias podem ser mais eficazes quando h\u00e1 o consumo reduzido (ou maior) de determinados alimentos e bebidas”, diz o estudo.<\/p>\n

‘Devemos ter metas realistas de perda de peso para evitar frustra\u00e7\u00f5es’<\/h2>\n
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\"Homem<\/a>
Metas realistas de perda de peso n\u00e3o s\u00e3o garantia de sucesso. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Evitar criar muita expectativa pode ser um princ\u00edpio b\u00e1sico para a vida.<\/p>\n

No entanto, estudos indicam que n\u00e3o h\u00e1 uma associa\u00e7\u00e3o negativa entre metas ambiciosas e perda de peso.<\/p>\n

De acordo com uma pesquisa de 2017 publicada no Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, quem tinha as expectativas mais altas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 perda de peso obteve os melhores resultados em um grupo de 88 pessoas com obesidade severa.<\/p>\n

‘A obesidade \u00e9 um problema apenas nos pa\u00edses ricos’<\/h2>\n
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\"Pilha<\/a>
O pre\u00e7o mais baixo de alimentos que n\u00e3o s\u00e3o saud\u00e1veis est\u00e1 associado a um risco maior de obesidade para os mais pobres. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Embora muitas na\u00e7\u00f5es desenvolvidas apresentem de fato altas taxas de obesidade, voc\u00ea pode ficar surpreso se der uma olhada no ranking mundial.<\/p>\n

Em termos de incid\u00eancia, os pa\u00edses mais afetados pela obesidade s\u00e3o as Ilhas do Pac\u00edfico \u2014 na Samoa Americana, quase 75% da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada obesa.<\/p>\n

\u00c9 verdade que essas na\u00e7\u00f5es insulares t\u00eam popula\u00e7\u00f5es muito pequenas, mas os pa\u00edses em desenvolvimento com popula\u00e7\u00f5es maiores tamb\u00e9m apresentam problemas crescentes de obesidade \u2014 no Egito e na Turquia, 32% da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 obesa, segundo dados da OMS de 2016.<\/p>\n

Na verdade, estudos mostram que indiv\u00edduos com renda mais baixa s\u00e3o os mais vulner\u00e1veis \u200b\u200b\u00e0 obesidade.<\/p>\n

“A obesidade \u00e9 um produto da desigualdade social. Nos EUA, o estado mais ‘obeso’, o Arkansas, tamb\u00e9m \u00e9 o quarto estado mais pobre, e o estado mais pobre, o Mississippi, tamb\u00e9m \u00e9 o terceiro com mais sobrepeso”, diz Martin Cohen, autor do livro I Think Therefore I Eat<\/i> (“Penso, logo como”, em tradu\u00e7\u00e3o livre), sobre a sociologia da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No Reino Unido, dados do sistema p\u00fablico de sa\u00fade (NHS, na sigla em ingl\u00eas) de 2015 a 2016 mostram que a incid\u00eancia da obesidade em crian\u00e7as que vivem em \u00e1reas mais carentes \u00e9 mais que o dobro daquelas que vivem em regi\u00f5es menos desfavorecidas.<\/p>\n

Especialistas afirmam que o principal motivo dessa disparidade est\u00e1 relacionado ao fato de que alimentos mais saud\u00e1veis \u200b\u200bs\u00e3o mais caros.<\/p>\n

‘A amamenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 relacionada \u00e0 obesidade’<\/h2>\n
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\"M\u00e3e<\/a>
A amamenta\u00e7\u00e3o pode reduzir as chances de uma crian\u00e7a se tornar obesa. Direito de imagem GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, as f\u00f3rmulas infantis t\u00eam sido ativamente anunciadas como complemento ao leite materno.<\/p>\n

No entanto, dados de um amplo estudo da OMS publicado em abril mostram que a amamenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode reduzir as chances de a crian\u00e7a ficar obesa.<\/p>\n

Ap\u00f3s analisar 30 mil crian\u00e7as em 16 pa\u00edses europeus, os cientistas constataram que crian\u00e7as que nunca foram amamentadas tinham 22% mais chances de serem obesas.<\/p>\n

Especialistas foram r\u00e1pidos em apontar, no entanto, que fatores como um estilo de vida mais saud\u00e1vel nas fam\u00edlias em que as mulheres amamentavam tamb\u00e9m podem ter tido um papel importante na prote\u00e7\u00e3o contra a obesidade.<\/p>\n

Jo\u00e3o Breda, autor s\u00eanior do estudo, afirma que os benef\u00edcios do leite materno contra a obesidade s\u00e3o irrefut\u00e1veis.<\/p>\n

“A amamenta\u00e7\u00e3o tem um efeito protetor muito forte. As evid\u00eancias est\u00e3o a\u00ed. O benef\u00edcio \u00e9 excepcional, devemos informar isso \u00e0s pessoas.”<\/p>\n

Cr\u00e9dito: Fernando Duarte da <\/span>BBC World Service – dispon\u00edvel na internet 04\/12\/2019<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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