{"id":52460,"date":"2020-09-09T03:55:16","date_gmt":"2020-09-09T06:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/?p=52460"},"modified":"2020-09-09T05:19:29","modified_gmt":"2020-09-09T08:19:29","slug":"por-que-o-arroz-esta-tao-caro-saiba-os-motivos-da-alta-do-preco-da-cesta-basica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/2020\/09\/09\/por-que-o-arroz-esta-tao-caro-saiba-os-motivos-da-alta-do-preco-da-cesta-basica\/","title":{"rendered":"Por que o arroz est\u00e1 t\u00e3o caro? Saiba os motivos da alta do pre\u00e7o da cesta b\u00e1sica"},"content":{"rendered":"
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Comprar e comer arroz se tornou uma tarefa bem cara nos \u00faltimos tempos. Bem cara mesmo. Hoje, se paga, em m\u00e9dia, R$ 25 por um pacote do gr\u00e3o de cinco quilos, sendo que em outros tempos era facilmente encontrado por R$ 15. H\u00e1 locais em que o pacote \u00e9 vendido a R$ 30. E se j\u00e1 est\u00e1 dif\u00edcil agora, pode se preparar: os pre\u00e7os devem continuar altos e at\u00e9 aumentar.<\/p>\n

Segundo dados da Esalq, ligada \u00e0 Universidade de S\u00e3o Paulo, o pre\u00e7o da saca de arroz de 50 quilos teve um aumento de 116% desde o in\u00edcio do ano. No \u00faltimo m\u00eas, a alta foi de 42%. Ou seja, os produtores est\u00e3o sorrindo \u00e0 toa. <\/p>\n

Os consumidores, por sua vez, n\u00e3o est\u00e3o. Se fosse apenas o arroz, no entanto, a conta n\u00e3o ficaria t\u00e3o cara. A cesta b\u00e1sica como um todo teve alta e esse aumento de pre\u00e7os chegou a 13 das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese).<\/p>\n<\/div>\n

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\"Arroz<\/a>
Arroz e feij\u00e3o: nos \u00faltimos doze meses, o pre\u00e7o da cesta b\u00e1sica teve uma alta de 12,1% em S\u00e3o Paulo Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Em S\u00e3o Paulo, em agosto, a cesta b\u00e1sica teve uma alta de 2,9%. Nos \u00faltimos doze meses, a alta foi de 12,15%. Percentualmente, no entanto, a maior alta mensal ocorreu em Vit\u00f3ria (5%) e nos \u00faltimos doze meses em Recife (21,4% de alta).<\/p>\n

E existem quatro grandes motivos para que essas altas tenham acontecido. O primeiro foi a mudan\u00e7a de comportamento do consumidor, que deixou de comer fora para cozinhar em casa, o que fez a demanda por produtos da cesta b\u00e1sica crescer.<\/p>\n

A demanda internacional por alimentos tamb\u00e9m causou alta dos pre\u00e7os. A China, principalmente, decidiu aumentar o n\u00edvel de estoque de alimentos. Isso fez com que o valor de diversos produtos aumentasse \u2013 e bastante. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, o aumento de renda do brasileiro, muito puxado pela distribui\u00e7\u00e3o do aux\u00edlio emergencial, ajudou a popula\u00e7\u00e3o a ter mais acesso a alimentos \u2013 o que aumentou a procura sem, necessariamente, haver demanda suficiente para isso. <\/p>\n

Por \u00faltimo, o d\u00f3lar valorizado frente ao real fez com que os produtos brasileiros ficassem mais baratos para exporta\u00e7\u00e3o. Inclusive, ajudou a abrir novos mercados para os produtores brasileiros \u2013 at\u00e9 mesmo os de arroz. <\/p>\n

\u201cEssa mudan\u00e7a de patamar de pre\u00e7o vai se manter e mesmo assim n\u00e3o enxergo o arroz como um produto caro\u201d, diz Alexandre Velho, presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Associa\u00e7\u00f5es de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz). \u201cUma fam\u00edlia de quatro pessoas gasta R$ 20 para se alimentar a semana inteira, enquanto um refrigerante custa R$ 7.\u201d<\/p>\n

Por causa da alta dos pre\u00e7os, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Procons pediu ao ministro da Economia, Paulo Guedes, o monitoramento das exporta\u00e7\u00f5es. E disse estar de olho para evitar que haja reajustes muito altos nesse per\u00edodo de pandemia. <\/p>\n

Por meio de uma carta, a associa\u00e7\u00e3o afirma que faz o “acompanhamento e o monitoramento dos mercados, com ado\u00e7\u00e3o de medidas adequadas que garantam a defesa do consumidor, atrav\u00e9s do reequil\u00edbrio entre as exporta\u00e7\u00f5es e abastecimento do mercado interno”.<\/p>\n

Produtores sorrindo <\/p>\n

Muito concentrada no Rio Grande do Sul, a produ\u00e7\u00e3o de arroz no Brasil sempre foi vista como menos competitiva \u00e0s de pa\u00edses como Uruguai, Argentina e Paraguai.<\/p>\n

Por\u00e9m, com a alta da demanda pelo produto, os produtores at\u00e9 passaram a aumentar as \u00e1reas de plantio para o arroz, que estava perdendo espa\u00e7o para outros produtos mais rent\u00e1veis, como soja e milho. De 2015 a 2018, a redu\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o para plantio do arroz foi de 9%. Para este ano, \u00e9 esperada uma expans\u00e3o de at\u00e9 5%.<\/p>\n

\u201cPodemos expandir para novos mercados, dependendo de como o d\u00f3lar se comportar\u201d, diz Velho, da Federarroz. <\/p>\n

Segundo dados do Minist\u00e9rio da Economia, as exporta\u00e7\u00f5es de arroz sem casca, processado pela ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o, subiram 58,1% este ano at\u00e9 agosto na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2019, totalizando US$ 276,9 milh\u00f5es.<\/p>\n

As exporta\u00e7\u00f5es para a \u00c1frica do Sul entraram no mapa, tendo chegado a US$ 9,6 milh\u00f5es, ante nenhuma venda em igual per\u00edodo do ano passado. As vendas para os Estados Unidos tamb\u00e9m subiram 233,2%, a US$ 18 milh\u00f5es. <\/p>\n

Os principais destinos das vendas do produto brasileiro, contudo, foram Peru (US$ 42,6 milh\u00f5es) e Venezuela (US$ 35,6 milh\u00f5es). Para o Peru, as exporta\u00e7\u00f5es subiram 28,9% e para a Venezuela, 165,5%. As importa\u00e7\u00f5es de arroz processado, por outro lado, ca\u00edram 11,4% nos oito primeiros meses do ano, a US$ 135,6 milh\u00f5es.<\/p>\n

Para dar conta da demanda interna, o governo vai zerar a tarifa de importa\u00e7\u00e3o para 400 mil toneladas de arroz.<\/p>\n

\u201cCom isso, o mercado vai se equilibrar e a gente afasta o risco de um poss\u00edvel desabastecimento\u201d, disse Tereza Cristina, ministra da Agricultura, em entrevista \u00e0 CNN.<\/p>\n

Diante de n\u00fameros t\u00e3o positivos, os produtores de arroz est\u00e3o muito longe de reclamar dessa decis\u00e3o que beneficia os seus competidores. <\/p>\n

Cr\u00e9dito: Andr\u00e9 Jankavski, do CNN Brasil Business – dispon\u00edvel na internet 09\/09\/2020<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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