{"id":69193,"date":"2022-03-29T04:15:00","date_gmt":"2022-03-29T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/?p=69193"},"modified":"2022-03-28T09:09:14","modified_gmt":"2022-03-28T12:09:14","slug":"de-bem-com-a-vida-com-iogurte-e-vinho-combo-alimentar-e-aposta-de-medicos-contra-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/2022\/03\/29\/de-bem-com-a-vida-com-iogurte-e-vinho-combo-alimentar-e-aposta-de-medicos-contra-diabetes\/","title":{"rendered":"De Bem com a Vida: Com iogurte e vinho, combo alimentar \u00e9 aposta de m\u00e9dicos contra diabetes"},"content":{"rendered":"
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Estudos recentes indicam a possibilidade de se proteger do dist\u00farbio metab\u00f3lico ajustando a dieta e mudando a flora intestinal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O consumo de determinados alimentos<\/a><\/span> pode ajudar a blindar o corpo do diabetes tipo 2, revelam estudos cient\u00edficos recentes. Pesquisadores observaram efeitos protetores associados ao consumo de vinho e iogurte e que mudan\u00e7as na microbiota intestinal \u2014 bact\u00e9rias presentes no \u00f3rg\u00e3o cuja composi\u00e7\u00e3o \u00e9 alterada pela dieta \u2014 podem indicar precocemente o problema.<\/p>\n

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Para especialistas, esses resultados devem ser usados no desenvolvimento de estrat\u00e9gias de preven\u00e7\u00e3o e de melhores tratamentos contra uma das enfermidades com maior incid\u00eancia na popula\u00e7\u00e3o mundial.<\/div>\n<\/div>\n

“Uma estrat\u00e9gia vi\u00e1vel \u00e9 identificar os primeiros sinais do diabetes tipo 2 para tomar medidas preventivas, como modificar o estilo de vida”, afirma, em comunicado, Matti Ruuskanen, pesquisador da Universidade de Turku, na Finl\u00e2ndia. Com esse objetivo, Ruuskanen e colegas resolveram estudar se esses sinais precoces poderiam vir da microbiota humana. A equipe avaliou os registros de sa\u00fade de mais de 5 mil pessoas e analisou, periodicamente, amostras fecais dos participantes durante quase 16 anos.<\/p>\n

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Assim, identificaram seis grupos bacterianos, todos pertencentes \u00e0 fam\u00edlia Lachnospiraceae, associados a um risco maior de desenvolvimento da doen\u00e7a. Os grupos bacterianos haviam sido ligados a diabetes em investiga\u00e7\u00f5es de outras enfermidades metab\u00f3licas, como a doen\u00e7a hep\u00e1tica.<\/div>\n<\/div>\n

Para o grupo finland\u00eas, as informa\u00e7\u00f5es de agora podem ajudar a identificar o desenvolvimento da doen\u00e7a logo em seus primeiros sinais, permitindo, assim, uma mudan\u00e7a comportamental como estrat\u00e9gia preventiva.<\/p>\n

“Trabalhos anteriores identificaram v\u00e1rios fatores de risco para o diabetes tipo 2, como gen\u00e9tica, estilo de vida e fatores ambientais. Al\u00e9m disso, mudan\u00e7as na composi\u00e7\u00e3o do microbioma intestinal foram associadas a essa enfermidade. Mas esses trabalhos relataram apenas diferen\u00e7as entre volunt\u00e1rios saud\u00e1veis e aqueles j\u00e1 diagnosticados com a doen\u00e7a. Pela primeira vez, temos altera\u00e7\u00f5es que podem predizer a enfermidade”, explica Ruuskanen.<\/p>\n

Simone Leite, endocrinologista do Hospital Santa Marta, em Bras\u00edlia, conta que a an\u00e1lise da microbiota tem sido um segmento de pesquisa importante para entender v\u00e1rias patologias, com um aumento expressivo de projetos nessa \u00e1rea nos \u00faltimos anos. “Al\u00e9m do diabetes, sabemos da rela\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias intestinais com a obesidade. Estudos j\u00e1 mostraram que um indiv\u00edduo magro tem uma microbiota diferente da de um obeso”, ilustra.<\/p>\n

A m\u00e9dica concorda com a possibilidade de os dados obtidos pela equipe finlandesa abrirem as portas para novas terapias. “J\u00e1 fazemos o implante de conte\u00fado fecal, que \u00e9 extra\u00eddo de um grupo populacional saud\u00e1vel para outro que tem predisposi\u00e7\u00e3o a doen\u00e7as metab\u00f3licas a fim de reverter esse quadro. Possivelmente, teremos um cen\u00e1rio diferente no futuro. Acredito que vamos conseguir determinar se a microbiota de um indiv\u00edduo apresenta riscos maiores de determinadas doen\u00e7as, como o diabetes, por meio de sua etnia. Isso vai ser uma an\u00e1lise mais de grupo, n\u00e3o individual, j\u00e1 que essa avalia\u00e7\u00e3o personalizada \u00e9 algo muito trabalhoso, explorada mais em an\u00e1lises cient\u00edficas mesmo”, opina.<\/p>\n

Metab\u00f3litos<\/strong><\/h4>\n

Uma equipe do Canad\u00e1 decidiu apostar em uma suspeita m\u00e9dica mais antiga para tamb\u00e9m evitar a doen\u00e7a metab\u00f3lica. “Profissionais da \u00e1rea sabem, h\u00e1 alguns anos, que comer iogurte est\u00e1 associado a um risco reduzido de diabetes, mas as raz\u00f5es por tr\u00e1s desse efeito de defesa n\u00e3o s\u00e3o bem claras”, escreveram os autores do estudo, divulgado na Nature communications.<\/p>\n

Em busca de respostas, a equipe alimentou um grupo de ratos com uma dieta rica em a\u00e7\u00facares e gorduras e, para metade dos animais, tamb\u00e9m forneceu duas pequenas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de iogurte. Ap\u00f3s 10 semanas, constatou-se que os roedores que ingeriram o alimento l\u00e1cteo apresentaram melhor controle de a\u00e7\u00facar no sangue, resist\u00eancia \u00e0 insulina e fun\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica.<\/p>\n

Na segunda parte do estudo, os cientistas analisaram todos os metab\u00f3litos presentes no f\u00edgado das cobaias e encontraram uma quantidade maior de hidroxi\u00e1cidos de cadeia ramificada (BCHA) naquelas que comeram iogurte regularmente.<\/p>\n

“No grupo que n\u00e3o recebeu esse alimento, a quantidade desses metab\u00f3litos na corrente sangu\u00ednea e no f\u00edgado diminuiu com o ganho de peso. No grupo que consumiu, a quantidade foi parcialmente mantida”, relata, em comunicado, Andr\u00e9 Marette, professor da Faculdade de Medicina da Universidade de Laval e um dos autores do estudo.<\/p>\n

Tamb\u00e9m coautora, Hana Koutnikova explica que os BCHA s\u00e3o encontrados em produtos l\u00e1cteos fermentados e s\u00e3o particularmente abundantes em iogurte. “Nosso corpo os produz naturalmente, mas o ganho de peso parece afetar o processo”, diz. A aposta do grupo \u00e9 de que esse metab\u00f3lito tenha alguma liga\u00e7\u00e3o com o efeito protetivo ao diabetes.<\/p>\n

Agostinho Moreira, m\u00e9dico especialista em longevidade saud\u00e1vel da cl\u00ednica Viva Mais, em Bras\u00edlia, considera os dados da pesquisa interessantes e pondera que devem ser levados em conta outros dados antes de considerar o iogurte um alimento que protege o organismo contra a doen\u00e7a metab\u00f3lica.<\/p>\n

“Essa melhora no metabolismo estaria associada ao consumo di\u00e1rio do iogurte devido ao perfil nutricional rico desse alimento. Mas cabe lembrar que grande parte dos iogurtes encontrados em supermercados n\u00e3o tem bact\u00e9rias diversificadas, e, sim, compostos repletos de produtos qu\u00edmicos para melhora de textura, sabor e conserva\u00e7\u00e3o”, justifica.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Vilhena Soares \/ Correio Braziliense – @dispon\u00edvel na internet 29\/03\/2022<\/strong><\/p>\n<\/article>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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