{"id":89601,"date":"2024-06-20T04:10:34","date_gmt":"2024-06-20T07:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/?p=89601"},"modified":"2024-06-20T04:50:55","modified_gmt":"2024-06-20T07:50:55","slug":"de-bem-com-a-vida-o-que-acontece-quando-tomamos-muita-cafeina-e-quanto-e-demais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/2024\/06\/20\/de-bem-com-a-vida-o-que-acontece-quando-tomamos-muita-cafeina-e-quanto-e-demais\/","title":{"rendered":"De Bem com a Vida: O que acontece quando tomamos muita cafe\u00edna \u2013 e quanto \u00e9 demais"},"content":{"rendered":"
\n

Ela surge naturalmente no seu caf\u00e9 matinal e na x\u00edcara de ch\u00e1. Ou \u00e9 adicionada artificialmente, na sua bebida energ\u00e9tica favorita e em muitos refrigerantes populares.<\/p>\n<\/div>\n

\n

A cafe\u00edna pode oferecer ao corpo e \u00e0 mente de muitos de n\u00f3s aquele impulso t\u00e3o necess\u00e1rio, quando sentimos um pouco de pregui\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mas, recentemente, uma marca de limonada \u00e0 venda nos Estados Unidos foi retirada do mercado, em meio a acusa\u00e7\u00f5es de que seu alto teor de cafe\u00edna era perigoso \u2013 embora ela estivesse dentro da ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada para adultos no pa\u00eds, segundo seu fornecedor.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O incidente levantou quest\u00f5es sobre qual a quantidade de cafe\u00edna considerada excessiva e se faz diferen\u00e7a qual bebida n\u00f3s tomamos para ingerir a subst\u00e2ncia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Existem in\u00fameros estudos demonstrando que certas bebidas cafeinadas trazem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Ainda assim, permanece certo grau de incerteza sobre qual a forma adequada de consumo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“A adenosina \u00e9 uma das subst\u00e2ncias produzidas naturalmente pelo corpo para causar redu\u00e7\u00e3o da atividade de diversos \u00f3rg\u00e3os que est\u00e3o sob tens\u00e3o, ou que necessitam reduzir sua demanda de energia”, explica o chefe da se\u00e7\u00e3o de reconhecimento molecular do Instituto Nacional de Diabetes e Doen\u00e7as Renais e Digestivas dos Estados Unidos, Kenneth Jacobson.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os receptores de adenosina s\u00e3o encontrados sobre a superf\u00edcie externa de muitas c\u00e9lulas do corpo, segundo Jacobson. Eles reagem aos n\u00edveis vari\u00e1veis de adenosina perto da c\u00e9lula, para enviar um comando para o interior da c\u00e9lula, a fim de reduzir seu n\u00edvel de atividade.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Este processo promove o sono no cora\u00e7\u00e3o, rins, sistema imunol\u00f3gico e em outros tecidos do corpo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

J\u00e1 a cafe\u00edna que consumimos \u00e9 rapidamente absorvida pelo nosso fluxo sangu\u00edneo. L\u00e1, ela derrota a adenosina, evitando que ela se conecte aos receptores para fazer o seu trabalho. \u00c9 por isso que a cafe\u00edna nos deixa mais acordados e em estado de alerta.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"Mulher
O caf\u00e9 \u00e9 a bebida mais popular do mundo @getty images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>
<\/figcaption><\/figure>\n
\n

A cafe\u00edna tamb\u00e9m pode aumentar os n\u00edveis de outros neurotransmissores, como a dopamina e a adrenalina. Este efeito pode nos fazer sentir mais estimulados, segundo o professor de fisiologia Damian Bailey, da Universidade do Sul do Pa\u00eds de Gales, no Reino Unido.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“O c\u00e9rebro \u00e9 como um grande m\u00fasculo”, explica o professor. “Ele precisa realizar as a\u00e7\u00f5es e \u00e9 estimulado pela dopamina, adrenalina e cafe\u00edna.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

Benef\u00edcios da cafe\u00edna \u00e0 sa\u00fade<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Existe um sem-n\u00famero de evid\u00eancias dos efeitos da cafe\u00edna sobre a sa\u00fade humana \u2013 particularmente do caf\u00e9, que \u00e9 uma das maiores fontes de cafe\u00edna na alimenta\u00e7\u00e3o da maioria das pessoas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Um estudo de mais de 200 meta-an\u00e1lises em 2017 concluiu que beber tr\u00eas a quatro x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia apresenta rela\u00e7\u00e3o mais frequente com benef\u00edcios do que com danos \u00e0 sa\u00fade. E os estudos que encontraram associa\u00e7\u00f5es prejudiciais podem ser explicados pela alta propor\u00e7\u00e3o de consumidores de caf\u00e9 que tamb\u00e9m fumam.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mas uma \u00e1rea em que tudo come\u00e7a a se complicar \u00e9 a sa\u00fade card\u00edaca.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Um estudo populacional com quase 19 mil pessoas encontrou rela\u00e7\u00e3o entre o consumo de mais de duas x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia e o maior risco de morrer de doen\u00e7as card\u00edacas entre pessoas que j\u00e1 sofrem de hipertens\u00e3o arterial \u2013 mas n\u00e3o entre pessoas com press\u00e3o sangu\u00ednea saud\u00e1vel.<\/p>\n<\/div>\n

\n

E, em uma an\u00e1lise de evid\u00eancias, cientistas afirmam que o consumo moderado de caf\u00e9 pode reduzir o risco de morte, hipertens\u00e3o arterial e parada card\u00edaca, mas n\u00e3o foi encontrado efeito claro sobre o risco de doen\u00e7as card\u00edacas coronarianas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Estudos demonstram que o caf\u00e9 tamb\u00e9m pode influenciar a qualidade dos nossos exerc\u00edcios.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Um estudo entre ciclistas amadores concluiu que o caf\u00e9 pode melhorar o desempenho f\u00edsico em at\u00e9 1,7%. E a cafe\u00edna tamb\u00e9m foi associada ao menor risco de diversas formas de c\u00e2ncer, doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes tipo 2.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os estudos v\u00eam concluindo consistentemente que o caf\u00e9 (mas n\u00e3o o ch\u00e1) protege contra a depress\u00e3o. E existem ainda evid\u00eancias de que os antagonistas da adenosina (como a cafe\u00edna), que bloqueiam os receptores de adenosina, s\u00e3o ben\u00e9ficos para o envelhecimento do c\u00e9rebro, segundo Jacobson.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“A pr\u00f3pria cafe\u00edna e outras mol\u00e9culas sint\u00e9ticas mais potentes, similares \u00e0 cafe\u00edna, foram estudadas clinicamente e demonstraram efeito ben\u00e9fico em seres humanos com doen\u00e7as neurodegenerativas, incluindo o mal de Alzheimer”, afirma ele.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"Caf\u00e9
Pesquisas demonstram que as pessoas que consomem caf\u00e9 coado apresentam menor incid\u00eancia de doen\u00e7as arteriais @getty images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>
<\/figcaption><\/figure>\n
\n

De fato, pesquisas associaram o consumo de cafe\u00edna a uma redu\u00e7\u00e3o de at\u00e9 60% do risco de desenvolvimento de mal de Alzheimer. Uma explica\u00e7\u00e3o \u00e9 o fato de que a cafe\u00edna aumenta o fluxo do sangue para o c\u00e9rebro, segundo Bailey.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O c\u00e9rebro queima uma enorme quantidade de combust\u00edvel, explica o professor. Embora represente apenas cerca de 2% do peso do corpo, o c\u00e9rebro consome mais de um quarto de toda a nossa energia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Mas, embora a capacidade da cafe\u00edna de aumentar o fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro seja algo bom, ela tamb\u00e9m pode gerar dores de cabe\u00e7a, de forma que a cafe\u00edna \u00e9 um fator de risco para as pessoas que sofrem de enxaqueca”, ressalta Bailey.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O caf\u00e9 tamb\u00e9m foi associado \u00e0 composi\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel da microbiota intestinal. Isso se deve, em parte, aos seus compostos bioativos alcaloides e polifen\u00f3is \u2013 entre eles, a cafe\u00edna.<\/p>\n<\/div>\n

\n

J\u00e1 se determinou que a composi\u00e7\u00e3o correta da microbiota intestinal pode trazer amplos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade humana.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Vale a pena observar que alguns dos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade associados ao caf\u00e9 n\u00e3o se resumem ao seu teor de cafe\u00edna.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O \u00e1cido clorog\u00eanico, por exemplo, \u00e9 um composto presente no caf\u00e9 que pode ser respons\u00e1vel por parte dos seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, particularmente sobre a diabetes, segundo a nutricionista Marilyn Cornelis, professora da Escola de Medicina da Universidade Northwestern, nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Dados populacionais demonstram claramente que tomar caf\u00e9 reduz o diabetes, mas os efeitos tamb\u00e9m s\u00e3o obtidos com caf\u00e9 descafeinado, de forma que provavelmente eles n\u00e3o est\u00e3o relacionados \u00e0 cafe\u00edna”, explica a professora.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Muitas bebidas cafeinadas podem causar efeitos diferentes, devido a outras subst\u00e2ncias nelas contidas. Isso ocorre at\u00e9 mesmo com tipos diferentes de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O caf\u00e9 torrado, por exemplo, cont\u00e9m compostos bioativos com efeitos antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios. E, embora o caf\u00e9 sol\u00favel contenha mais polifen\u00f3is saud\u00e1veis que o caf\u00e9 coado, ele tamb\u00e9m cont\u00e9m quantidade maior do carcinog\u00eanico acrilamida, segundo a doutoranda em educa\u00e7\u00e3o em ci\u00eancias da nutri\u00e7\u00e3o Alex Ruani, do University College de Londres.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Tamb\u00e9m se concluiu que o ch\u00e1 apresenta efeitos anti-inflamat\u00f3rios similares, devido ao seu teor de flavonol.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Toda cafe\u00edna \u00e9 criada da mesma forma?<\/h2>\n<\/div>\n
\n

O caf\u00e9 \u00e9 mais conhecido pelas propriedades da cafe\u00edna, mas o ch\u00e1 \u00e9 um forte concorrente neste particular.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Ch\u00e1 verde ou preto forte pode ser bastante potente, em rela\u00e7\u00e3o ao seu teor de cafe\u00edna”, afirma Bailey.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Um estudo acompanhou mais de meio milh\u00e3o de consumidores de caf\u00e9 por duas d\u00e9cadas e concluiu que as pessoas que tomam caf\u00e9 coado \u2013 preparado mais lentamente, utilizando um filtro \u2013 apresentaram menor incid\u00eancia de doen\u00e7as arteriais e morte, em compara\u00e7\u00e3o com as que n\u00e3o tomam caf\u00e9, ou que consomem caf\u00e9 n\u00e3o coado.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os pesquisadores conclu\u00edram que este efeito pode se dever \u00e0 cafe\u00edna.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"Homem
As bebidas energ\u00e9ticas costumam combinar cafe\u00edna com outros estimulantes @getty images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/figure>\n
\n

No primeiro estudo conhecido para observar os efeitos da substitui\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 pelo ch\u00e1, os pesquisadores conclu\u00edram que a substitui\u00e7\u00e3o de parte do caf\u00e9 por ch\u00e1 pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, em compara\u00e7\u00e3o com o consumo apenas de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

\n

A pesquisa indicou que homens que retiram do caf\u00e9 um ter\u00e7o at\u00e9 metade do seu consumo di\u00e1rio de cafe\u00edna apresentaram menor risco de morte.<\/p>\n<\/div>\n

\n

J\u00e1 as mulheres que tomavam apenas caf\u00e9, ou at\u00e9 40% de ch\u00e1, apresentaram o menor risco de morte \u2013 mas, entre as que consumiam maior quantidade de ch\u00e1, foi observado risco de morte maior.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Outra tend\u00eancia, mais recente, \u00e9 o uso de cafe\u00edna em bebidas energ\u00e9ticas \u2013 uma defini\u00e7\u00e3o vaga de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas cafeinadas que cont\u00eam outros ingredientes, como a\u00e7\u00facar, e outros estimulantes, como guaran\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Estas sementes cont\u00eam cerca de quatro vezes mais cafe\u00edna do que os gr\u00e3os de caf\u00e9 \u2013 e a combina\u00e7\u00e3o de outras subst\u00e2ncias naturais existentes nas sementes de guaran\u00e1 pode amplificar seus efeitos estimulantes, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cafe\u00edna isoladamente.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Estudos demonstram que algumas das bebidas energ\u00e9ticas mais populares nos EUA e no Reino Unido cont\u00eam 75 a 160 mg de cafe\u00edna, mas algumas chegam a conter at\u00e9 500 mg da subst\u00e2ncia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“As bebidas energ\u00e9ticas cont\u00eam outros estimulantes, como vitaminas do complexo B, L-carnitina, L-teanina e glucoronolactona”, segundo Ruani.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Em combina\u00e7\u00e3o, tudo isso pode afetar muitos sistemas do corpo, como o c\u00e9rebro e o cora\u00e7\u00e3o”, explica ela. “Com o passar do tempo, podem surgir danos card\u00edacos, como hipotens\u00e3o e arritmia, e dist\u00farbios neurol\u00f3gicos, como ataques de p\u00e2nico e convuls\u00f5es.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

O momento certo<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Quer voc\u00ea consuma cafe\u00edna para permanecer alerta durante as reuni\u00f5es ou para tentar aumentar sua energia na academia, a hora do dia parece ser importante.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Os n\u00edveis de cafe\u00edna se acumulam no fluxo sangu\u00edneo depois de 20 minutos e leva cerca de uma hora para atingir o ‘pico da cafe\u00edna'”, explica Bailey.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“A cafe\u00edna ajuda os m\u00fasculos a se contra\u00edrem com mais pot\u00eancia e aumenta nossa toler\u00e2ncia \u00e0 fadiga, de forma que ela pode aumentar muito o desempenho se for tomada uma hora antes do exerc\u00edcio.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

Alguns pesquisadores recomendam que, ao acordar de manh\u00e3, voc\u00ea espere 90 minutos a duas horas para tomar sua primeira x\u00edcara de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O racioc\u00ednio \u00e9 que, nas primeiras duas horas depois de acordar, a adenosina ligada aos receptores no lado externo das suas c\u00e9lulas ser\u00e1 gradualmente eliminada, deixando o caminho livre para que a cafe\u00edna se ligue com mais efici\u00eancia. Mas outros pesquisadores contestam a validade desta ideia, dizendo que existem poucas evid\u00eancias cient\u00edficas que a sustentem.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"Mulher
Aparentemente, o consenso indica que consumir 200 a 300 mg de caf\u00e9 por dia \u00e9 melhor do que n\u00e3o tomar a bebida @getty images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>
<\/figcaption><\/figure>\n
\n

 <\/p>\n

Embora a cafe\u00edna chegue ao intestino com muita rapidez, seus efeitos podem levar horas para desaparecer. Os cientistas recomendam tomar sua \u00faltima ‘dose’ de cafe\u00edna pelo menos 8 horas e 48 minutos antes de ir para a cama.<\/p>\n<\/div>\n

\n

 <\/h2>\n

 <\/h2>\n

Quando a cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 recomendada?<\/h2>\n<\/div>\n
\n

As orienta\u00e7\u00f5es nacionais dos EUA e do Reino Unido aconselham limitar o consumo de cafe\u00edna a 200 mg por dia durante a gravidez.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mas, em uma an\u00e1lise de 37 estudos, 32 deles conclu\u00edram que a cafe\u00edna aumenta significativamente o risco de consequ\u00eancias adversas na gravidez, que podem incluir o desenvolvimento de diabetes gestacional ou pr\u00e9-ecl\u00e2mpsia pela m\u00e3e, ou ainda o menor crescimento do feto. Isso ocorre porque a cafe\u00edna atravessa facilmente a placenta.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Pesquisadores conclu\u00edram que existe aumento do risco de aborto instant\u00e2neo e natimortos para cada 100 mg de cafe\u00edna adicionais \u2013 e, para baixa natalidade, 10 mg por dia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

A cafe\u00edna tamb\u00e9m \u00e9 transmitida pelo leite materno para os beb\u00eas em amamenta\u00e7\u00e3o, segundo o professor Jack James, da Universidade de Reykjavik, na Isl\u00e2ndia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Embora a concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna no sangue dos beb\u00eas seja mais baixa que a da m\u00e3e, \u00e9 importante observar que os beb\u00eas n\u00e3o conseguem metabolizar cafe\u00edna”, explica ele. Por isso, expor os beb\u00eas \u00e0 subst\u00e2ncia desta forma pode causar sintomas de abstin\u00eancia, segundo James.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“J\u00e1 se determinou claramente que a cafe\u00edna interfere com o sono nos adultos e que seus consumidores regulares ficam fisicamente dependentes, o que \u00e9 evidenciado por uma ampla s\u00e9rie de efeitos prejudiciais de abstin\u00eancia”, segundo o professor.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ele acrescenta que os sintomas podem surgir at\u00e9 seis horas ap\u00f3s a abstin\u00eancia da cafe\u00edna, especialmente entre os consumidores di\u00e1rios da subst\u00e2ncia. Eles podem incluir dores de cabe\u00e7a e irritabilidade.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Embora existam poucos estudos sobre os sintomas da abstin\u00eancia de cafe\u00edna em beb\u00eas, podemos considerar que os eventuais efeitos similares aos experimentados pelos adultos provavelmente ser\u00e3o prejudiciais”, explica James.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"X\u00edcara
Estudos indicam que substituir parte do consumo di\u00e1rio de caf\u00e9 por ch\u00e1 traz efeitos positivos @getty images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>
<\/figcaption><\/figure>\n
\n

A cafe\u00edna n\u00e3o influencia apenas a dificuldade para dormir. Ela pode tamb\u00e9m afetar a quantidade de sono profundo, segundo Ruani.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Existem tamb\u00e9m evid\u00eancias que demonstram que a adenosina possui efeitos anti-inflamat\u00f3rios contra doen\u00e7as imunes e inflamat\u00f3rias.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Estas podem ser condi\u00e7\u00f5es em que seria apropriado reduzir a ingest\u00e3o de cafe\u00edna, depois de consultar um profissional m\u00e9dico”, aconselha Jacobson.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Quanto de cafe\u00edna \u00e9 demais?<\/h2>\n<\/div>\n
\n

N\u00e3o existem orienta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas no Reino Unido, mas a Autoridade Europeia de Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA, na sigla em ingl\u00eas) aconselha pessoas saud\u00e1veis a n\u00e3o ingerir mais de 400 mg de cafe\u00edna por dia \u2013 e n\u00e3o mais de 200 mg de cada vez.<\/p>\n<\/div>\n

\n

De forma geral, parece ser consenso que beber 200 a 300 mg de caf\u00e9 por dia \u00e9 melhor do que n\u00e3o beber nada, afirma Bailey. Mas as recomenda\u00e7\u00f5es podem ser in\u00fateis se n\u00e3o soubermos quanta cafe\u00edna existe em cada bebida \u2013 e, segundo ele, esse teor \u00e9 muito vari\u00e1vel.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Se considerarmos 100 mg de cafe\u00edna por x\u00edcara de caf\u00e9, 400 mg correspondem a quatro x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia. Mas Bailey ressalta que quatro x\u00edcaras de caf\u00e9 espresso estariam muito acima do limite de 400 mg.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Diferentes variedades de gr\u00e3os, a quantidade de p\u00f3 utilizada e a pr\u00f3pria prepara\u00e7\u00e3o da bebida podem influenciar o teor de cafe\u00edna.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Os fornecedores n\u00e3o sabem dizer quanta cafe\u00edna est\u00e3o servindo”, afirma ele. “Um espresso pode ter de 250 a 700 mg de cafe\u00edna e algumas bebidas energ\u00e9ticas podem ter 500 ou 600 mg.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

Por isso, Bailey destaca que \u00e9 f\u00e1cil consumir doses excessivas da subst\u00e2ncia. E voc\u00ea saber\u00e1 dizer quando isso acontece. Voc\u00ea pode come\u00e7ar a sentir n\u00e1useas, ansiedade e irritabilidade, sem falar nas dores de cabe\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Voc\u00ea pode tamb\u00e9m come\u00e7ar a sentir contra\u00e7\u00f5es ventriculares prematuras, que s\u00e3o batimentos card\u00edacos adicionais. Os marca-passos card\u00edacos ficam irrit\u00e1veis, segundo o professor.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mas a ingest\u00e3o moderada de cerca de duas a tr\u00eas x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia n\u00e3o foi relacionada a nenhum efeito negativo s\u00e9rio em pessoas saud\u00e1veis, segundo Jacobson. E, se as pessoas precisarem suspender subitamente o consumo de cafe\u00edna, ele aconselha fazer isso gradualmente ao longo de alguns dias, para evitar os sintomas de abstin\u00eancia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Se voc\u00ea tomar constantemente altas quantidades de cafe\u00edna ao longo do tempo, ter\u00e1 maior propens\u00e3o a sentir sintomas de abstin\u00eancia se interromper o consumo de uma hora para outra. Mas pesquisas indicam que esse sintomas podem tamb\u00e9m ocorrer com doses di\u00e1rias baixas, de at\u00e9 100 mg.<\/p>\n<\/div>\n

\n

O mecanismo por tr\u00e1s dos sintomas de abstin\u00eancia \u00e9 o mesmo que causa os efeitos estimulantes da cafe\u00edna, segundo Cornelis.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“As pessoas que consomem muita cafe\u00edna por um longo per\u00edodo ter\u00e3o efeito de toler\u00e2ncia acumulada, pois os receptores de adenosina se multiplicam”, explica ela. “E, se houver mais receptores, a adenosina ter\u00e1 mais oportunidades de fazer efeito na aus\u00eancia da cafe\u00edna.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

Diferen\u00e7as individuais<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Existem pelo menos oito genes associados \u00e0 ingest\u00e3o de cafe\u00edna. Eles incluem os que influenciam o est\u00edmulo neurol\u00f3gico, os efeitos psicoativos do caf\u00e9 sobre o c\u00e9rebro, a rapidez de metaboliza\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, a quantidade que conseguimos tolerar e o quanto n\u00f3s gostamos de caf\u00e9, segundo Alex Ruani.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Podemos levar at\u00e9 duas horas para metabolizar a metade da cafe\u00edna que consumimos. Mas, para algumas pessoas, pode levar mais de 12 horas, afirma Cornelis.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Esta diferen\u00e7a se deve, em grande parte, \u00e0s variantes gen\u00e9ticas da enzima CYP1A2 nos nossos corpos. Elas representam mais de 90% do metabolismo da cafe\u00edna, segundo ela.<\/p>\n<\/div>\n

\n

As pessoas costumam ser divididas em dois grupos: as que reagem \u00e0 cafe\u00edna e as que n\u00e3o reagem. Provavelmente voc\u00ea sabe a qual categoria voc\u00ea pertence.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os h\u00e1bitos de consumo de caf\u00e9 da maioria das pessoas costumam coincidir com a sua predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, segundo Cornelis. Isso ocorre porque somos bons em descobrir quantos caf\u00e9s conseguimos tolerar e nos manter dentro do nosso n\u00edvel individual de toler\u00e2ncia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mas \u00e9 aqui que os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade associados \u00e0 cafe\u00edna ficam mais complicados.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“As pessoas que metabolizam o caf\u00e9 rapidamente podem precisar consumir maior quantidade para ter os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, pois ele vai embora com muita rapidez”, explica Cornelis.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Nossas diferen\u00e7as gen\u00e9ticas tamb\u00e9m podem afetar at\u00e9 que ponto o consumo habitual de caf\u00e9 pode promover benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Algumas pessoas podem desenvolver hipertens\u00e3o arterial tomando bebidas cafeinadas e outras n\u00e3o”, segundo Ruani. “Alguns se beneficiam das propriedades protetoras do cora\u00e7\u00e3o da cafe\u00edna e outras talvez n\u00e3o.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

A pesquisadora explica que estes fatores podem colaborar para algumas das conclus\u00f5es contradit\u00f3rias associadas aos benef\u00edcios do caf\u00e9 \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Como devemos consumir cafe\u00edna?<\/h2>\n<\/div>\n
\n

A cafe\u00edna \u00e9 uma droga \u00fanica porque \u00e9 dispon\u00edvel com muita facilidade. Mas isso tamb\u00e9m faz com que seja mais importante \u2013 e, talvez, mais dif\u00edcil \u2013 consumi-la com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Damian Bailey indica que dificuldades para relaxar e irrita\u00e7\u00e3o podem significar que voc\u00ea atingiu seu limite de cafe\u00edna. Mas o verdadeiro sinal, segundo ele, \u00e9 a dificuldade para dormir \u00e0 noite.<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Sempre recuse o caf\u00e9 ap\u00f3s o jantar e pe\u00e7a descafeinado”, orienta ele. “O sono \u00e9 importante para o c\u00e9rebro.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

Leia a<\/b> vers\u00e3o original desta reportagem<\/b><\/a><\/span> (em ingl\u00eas) no site <\/b>BBC Future<\/b>.<\/b><\/p>\n

Cr\u00e9dito<\/strong>: Jessica Brown \/ <\/span><\/span>BBC Future – @ dispon\u00edvel na internet 20\/6\/2024<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ela surge naturalmente no seu caf\u00e9 matinal e na x\u00edcara de ch\u00e1. Ou \u00e9 adicionada artificialmente, na sua bebida energ\u00e9tica favorita e em muitos refrigerantes populares. A cafe\u00edna pode oferecer ao corpo e \u00e0 mente de muitos de n\u00f3s aquele impulso t\u00e3o necess\u00e1rio, quando sentimos um pouco de pregui\u00e7a. Mas, recentemente, uma marca de limonada \u00e0 venda nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":89603,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":{"0":"post-89601","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destaques"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Conheca-os-Riscos-da-Cafeina-MFTeam-pk90ku25dhooq62lbi1259vt89ovbhxqqu7yw8g15w.jpg.webp?fit=768%2C458&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89601"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89604,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89601\/revisions\/89604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asmetro.org.br\/portalsn\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}