Café fake: Anvisa proíbe venda e consumo de 3 marcas por conterem toxina

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Anvisa recolhe três marcas de 'café fake' por uso de matéria-prima contaminada. — Foto: Reprodução internet

Anvisa determina recolhimento de café fake

Produtos de três marcas diferentes apresentam irregularidades e não devem ser consumidos.

A Anvisa determinou o recolhimento de três marcas de Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café. Isso significa que está proibido comercializar, distribuir, fabricar ou fazer propaganda e uso dos produtos. 

A proibição atinge as seguintes marcas e empresas:  

  • Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café – Master Blends Indústria de Alimentos Ltda. 
  • Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional Marca Melissa – D M Alimentos Ltda. 
  • Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Preto Marca Pingo Preto – Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda. 

A medida foi adotada após inspeção realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que verificou as condições de produção. Nos três casos, os motivos da proibição são os mesmos. Confira as irregularidades: 

  • Uso de matéria-prima imprópria para o consumo humano, contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos. 
  • Presença de matérias estranhas e com impurezas, denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, que na verdade eram cascas e resíduos de café.
  • Contaminação no produto acabado, indicando falhas nas boas práticas de fabricação, no processo de seleção de matérias-primas, e na produção e controle de qualidade do produto final. 
  • Os rótulos dos produtos também continham imagens e informações que podem causar erro e confusão em relação à natureza do produto, podendo levar o consumidor a entender que o produto se trata de café. 

Esses produtos devem ser recolhidos pelas empresas e não devem ser consumidos. 

ANVISA 3/6/2025


Café fake: Anvisa proíbe venda e consumo de 3 marcas por conterem toxina; veja quais

Análises feitas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) encontraram resíduos nos cafés e uma toxina que traz riscos à saúde
 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta segunda-feira (2) a proibição da produção e venda de três marcas de bebida aromatizada com sabor de café, que ganharam o apelido “café fake”, depois de identificar a presença de ocratoxina A nas composições, uma substância tóxica que oferece risco à saúde humana.

As marcas interditadas são MelissaPingo Preto e Oficial. Todas já haviam sido consideradas impróprias para consumo pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) em 25 de março.

Os produtos dessas marcas tinham irregularidades nos rótulos, que diziam ter “polpa de café” e “café torrado e moído”, quando na verdade eram usados

O MAPA realizou análises laboratoriais, onde foram encontradas matérias estranhas e impurezas. Neste caso, o limite permitido é de 1%. De acordo com a legislação brasileira, são consideradas matérias estranhas pedras, areia, grãos ou sementes de outras espécies vegetais, como de erva daninhas. Em relação a impurezas, são galhos, folhas e cascas.

O diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov) do Ministério, Hugo Caruso, disse em abril deste ano que esses produtos eram feitos a partir de “lixo da lavoura”.

A resolução da Anvisa proíbe a comercialização, distribuição, fabricação de todos os lotes dos produtos, assim como a propaganda e utilização dos produtos.

Crédito: Victória Anhesini / InfoMoney – @ disponível na internet 3/6/2025

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